Kostelecké uzeniny, které jsou jednou z vlajkových lodí společnosti Agrofert, tedy zemědělského impéria Andreje Babiše, klamou své zákazníky na obalech svých výrobků. Dokázal to nezávislý průzkum dTestu, který se tentokrát zaměřil na levné párky. Výrobek z Kostelce sice obsahoval více masa, než deklaroval na obalu, ale zároveň v něm laboratoř objevila separát, který výrobce zatajil.
Test, který ministra financí zřejmě nepotěší, zařadila do svého pořadu Černé ovce Česká televize. Podle redaktora dTestu Jana Maryšky, právě Frankfurtské párky z Kostelce dopadly ze všech zkoumaných výrobků nejhůře, přestože se jednalo o jedny z nejdražších párků v testu. „Prokázali jsme obsah strojně odděleného masa, výrobcem nedeklarovaného,“ potvrdil Maryška.
Strojně oddělené maso, jinak také známé jako separát, je to, co zbude, když se z kuřete sundají všechny obchodní části, jako jsou prsa a stehna. „Poté stále na kostře ještě něco málo masa zůstane. Maso se rozemele, i s tou kostí a pak se přes síta oddělí jenom to maso,“ vysvětluje redaktor dTestu. Nejedná se tedy o to nejkvalitnější, co může zákazník dostat. „Separát prozradí právě zbytky kostí, které se při výrobě můžou přes síto dostat,“ dodává znepokojivou informaci Jan Maryška.
